お知らせ

2026/9/21 12:33
みそ蔵見学、みそ作り体験に関して
食育という言葉が生まれる前から始めたみそ蔵見学。桝塚味噌では子供たちをメインに、みそ蔵見学をとても大事にしています。単なるガラス張りの外から見る工場見学では無く、実際に味噌が醸造、熟成されている本物の...
2026/9/21 08:55
HPのリニューアルのご案内
平素より、のだみそ株式会社/桝塚味噌のホームページをご利用いただき、誠にありがとうございます。このたび、皆さまにより快適にホームページをご利用いただけるよう、ホームページを全面リニューアルいたしました...
2026/6/3 06:28
Tokyo Barrel/渋谷区・代々木
木桶には酒蔵で酒を醸し醤油蔵で醤油を醸し最後に味噌蔵で味噌を醸すというよう100年以上に及ぶサイクルがありました。そんな味噌蔵で最後を迎える木桶や木桶材の次の役目を考える。それが木桶再生プロジェクトで...
2026/1/18 15:00
椙山女学園大学教育学部(2025後期）
恒例の椙山女学院大学　野崎教室の2025後期の授業をで開催しました。いつもは静寂を保つ蔵の中に、学生たちの明るい笑顔が、そして香豊かな若い気配に蔵の神様も「シャキッ」としたことでしょう。教育に志す者た...
2025/11/5 15:00
桝塚味噌 vs 大谷高生
弊社で開催された10月18日「ますづか感謝祭」にて、弊社社員と豊田大谷高校・生活文化コースの生徒と味噌料理のレシピ対決が行われ、地元新聞の矢作新報に紹介されました。「食を知る、作る、デザインする、販売...
2025/8/5 15:00
椙山女学園大学教育学部(2025前期）
恒例の椙山女学院大学　野崎教室の2025前期の授業を“蔵の杜小学校”で開催しました。いつもは静寂を保つ蔵の中に、学生たちの明るい笑顔が、そして香豊かな若い気配に蔵の神様も「シャキッ」としたことでしょう...
2025/5/12 15:00
「新オブジェ」設置
愛知万博（2005）に展示された味噌桶が、セントレア空港の入国ホールに行ってから、弊社の展示スペースは空いていましたが、遂に新しいオブジェが設置されました。来蔵の際には、是非ご覧ください。有ること難し...