Tokyo Barrel/渋谷区・代々木

木桶には
酒蔵で酒を醸し
醤油蔵で醤油を醸し
最後に味噌蔵で味噌を醸すというよう100年以上に及ぶサイクルがありました。

そんな味噌蔵で最後を迎える木桶や木桶材の次の役目を考える。
それが木桶再生プロジェクトです。

今回は東京の代々木にあるMISO18ヶ月の店舗エントランスの一部として活用させていただいてます。

長年味噌を醸した木桶が今度は人を迎える入口になりました。
たくさんの人に触って見てもらえるといいな。