【募集】9/16(日）みその教室＋＠東京 代々木

https://www.temaemiso-susume.com/event-blog

９月１６日（日）に東京・代々木「MISO18ヵ月」にて桝塚味噌４代目による、みそについて知って学んで実際にみそを作る体験型ワークショップを開催します！

【募集】9/22(土) みその学校～手作り味噌教室～＠桝塚味噌

https://temaemiso-susume.com/event/567/

夏の暑さも和らぐ９月からみその学校を再開します！
開催日は9月22日（土）に決定！
みそについて学んで実際にみんなで手前みそを仕込みましょう！
＊今回から新しく米みそクラスが追加になってます
発酵や味噌作りに興味ある大人の方はもちろん、お子様と一緒に自分たちの手で大豆を潰して味噌を仕込むという貴重な体験をお楽しみ下さい。
通常では見る事のできない貴重な味噌蔵や江戸時代から使われている１５０年以上前の木桶など、実際に味噌を仕込む蔵を見ることもできます。

有ること難し。　店主

【募集】9/16(日）みその教室＋＠東京 代々木

https://temaemiso-susume.com/event/565/

９月１６日（日）に東京・代々木「MISO18ヵ月」にて桝塚味噌４代目による、みそについて知って学んで実際にみそを作る体験型ワークショップを開催します！
米みそに加えて、東京では唯一の本物の豆みそ（赤みそ）を選んでお好きな方を仕込む事ができます！！
また午後のクラスは、過去に参加した事があるリピーターさん限定の仕込みやこだわりに特化したクラスになります。
＊午後はお子様とご参加可能です

発酵や味噌作りに興味ある方はもちろん、家庭で「手作りのある生活」を楽しみたいというみなさん一緒に楽しみましょう！

有ること難し。　店主

【Tokyo Barrel】第二弾　筋肉が悲鳴を・・桶材の運搬

https://www.temaemiso-susume.com/single-post/71

今年は例年以上に暑い日が続いてます。
そんな先週8/4にTokyo Barrel の材料となる先日解体した桶材を東京（今回は神奈川の協力工場）に持って行く日を迎えました

【Tokyo Barrel】第二弾　筋肉が悲鳴を・・桶材の運搬

https://temaemiso-susume.com/kioke-project/551/

先日解体した100年前の木桶の材料の重さは全部2トン弱。
長さも3m弱もあり会社の車でも厳しいという事で、私がいた東京でトラックを借りて、前日の夜中愛知に向かって出発！

有ること難し。　店主