桝塚味噌は創業以来、天然醸造の味噌を守り続けている愛知の味噌蔵元です。
桝塚味噌は創業以来、天然醸造の味噌を守り続けている愛知の味噌蔵元です。
昭和15～16年（1940～41）栄治（二代目）の三人の妹 （綾子、美佐子、恵美子）
昭和15～16年（1940～41）栄治（二代目）
戦争が拡大する中、生活物資の不足は庶民の暮らしに影響した。
農村部では食料の充足だけで精一杯であった。
子供の衣服までは難しい状況となった。
有ること難し。 店主
五平餅会員様「ぬたざわ屋」が五平餅の販売をします！5/27（日）場所は平戸橋にあります豊田市民芸の森です！！AM10:00~15：00予定で売り切れ次第終了となります。ぜひぜひお早めにどうぞ！
「一本の 五平餅にも 山河あり」
https://www.temaemiso-susume.com/single-post/64
＊こちらのクラスはみその教室にご参加頂いた事があるリピーター限定のクラスです＊
みその教室のアンケートでよくリピーター向けの教室をやって欲しい、木桶で仕込みたいなどのご要望をいただいていました。
今回はそのアンケートにお答えする形で、第一回となるリピーター限定のこだわり手前みそ教室を６/１７（日）に開催します！！
https://temaemiso-susume.com/event/439/
＊こちらのクラスはみその教室にご参加頂いた事があるリピーター限定のクラスです＊
みその教室のアンケートでよくリピーター向けの教室をやって欲しい、木桶で仕込みたいなどのご要望をいただいていました。
今回はそのアンケートにお答えする形で、第一回となるリピーター限定のこだわり手前みそ教室を６/１７（日）に開催します！！
違う種類も仕込んでみたい方！
前作ったのが無くなったから、もう一度仕込みたい方！
みそのキホンはばっちり！テイスティングも経験済みという方！
こだわった道具で仕込みたい！
前半のみそのキホンやテイスティングなどのパートは省略して、みその仕込み部分のみに特化してますので、ご自身のペースとこだわりで仕込んでいきましょう！
＊重しや木桶など新しい選択
＊量と種類も調整可能
＊材料はこちらでご用意
仕込んでいただく味噌は、熟成期間が短めの米みそ（白みそ）と長期熟成型の豆みそ（赤みそ）からお好きな味噌を選んで下さい！
容器がある方は、もちろん持ち込んで再利用、更にこだわりたい方には専用の道具もご用意します。
ぜひ楽しくみそを仕込みましょ！！
有ること難し。 店主
