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今週水曜日のNHKのガッテンで弊社も撮影に少しご協力させて頂いた「アナタの知らない調味料！赤みそ新の実力」が放映されます！
＊予告動画で仕込み風景や四代目とガッテンボーイが蔵を歩く後ろ姿が出ていたので、何かしらは出ると思います
番組の制作の方も本当にしっかり取材されていたので私達みそ屋も知らない、気づいていない実力！？を見るのが楽しみです！
東海地方以外ではほとんど見ない豆みそ（赤みそ）ですが、こういった機会に少しでも多くの方に知ってもらえるとうれしいですね。

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http://www9.nhk.or.jp/gatten/articles/20180124/index.html

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アナタの知らない万能調味料！“赤みそ”真の実力 - NHK ガッテン！
NHK ガッテン！「アナタの知らない万能調味料！“赤みそ”真の実力」
www9.nhk.or.jp

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有ること難し。　店主

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http://www.masuzuka.co.jp/kuramoto/entry-608.html

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蔵元写真館「追憶」-12をアップしました。
ゆっくりお楽しみに下さい。

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蔵元写真館「追憶」-12

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出征祝いの一三（三男）1943

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従軍時代の一三（三男）1943～1945

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戦争は多くの将兵を必要とした。勇次（次男）の出征に続き、今度は一三（三男）に赤紙（招集令状）が届いたのである。これで、男4人兄弟の内、2人が戦地に向かうこととなった。

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有ること難し。　店主

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五平餅会員情報

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足助地区のマス釣りで有名な神越渓谷さん！今は寒いですが、釣りの後は熱々のマス料理や五平餅であったまって下さい！ぜひ食事をしながら店主さんと釣り談義をして下さい！

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「一本の　五平餅にも　山河あり」

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五平餅マイスター

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五平餅マイスター試験を行いました。あとは合格通知のみ！祈ります！

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「一本の　五平餅にも　山河あり」

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