桝塚味噌は創業以来、天然醸造の味噌を守り続けている愛知の味噌蔵元です。
ワイン・チーズなどの発酵食品や熟成という素敵な文化を持つ国「フランス」 今回はそんなフランスのマダムの方々と味噌トークや実際に手作り味噌の仕込みをやらせてもらいました
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更新日：2019年05月23日
