桝塚味噌は創業以来、天然醸造の味噌を守り続けている愛知の味噌蔵元です。
桝塚味噌は創業以来、天然醸造の味噌を守り続けている愛知の味噌蔵元です。
米国人Ralph Nielsen氏 （Mountain Ear Productions）が弊蔵を題材に短編ドキュメンタリー“Raising Miso”を完成させました。動画投稿サイトユーチューブで公開中
You Tube https://www.youtube.com/watch?v=BOajzpjirvU&t=5s
作品は英語字幕付でご覧ください。