桝塚味噌は創業以来、天然醸造の味噌を守り続けている愛知の味噌蔵元です。
A. 一般的には、こうじ歩合（こうじの使用量）の多いものや塩分量が少ないものほど賞味期限は短く、こうじ歩合が低く、やや食塩含有量が多く、熟成期間が長いもの、および豆味噌などは賞味期限は長くなります。
