桝塚味噌は創業以来、天然醸造の味噌を守り続けている愛知の味噌蔵元です。
桝塚味噌は創業以来、天然醸造の味噌を守り続けている愛知の味噌蔵元です。
給食のお味噌はもちろん、大豆の生産でもお世話になっている「安城市」今回はそんな安城にある小学校に味噌仕込み授業できました！
コロナ禍でこういったリアル体験は減っている中、先生からご相談を受けてやっとこさ実現！
当日は体育館に学年全員集まってみんなで一緒にやりました。
ブログ https://temaemiso-susume.com/report/4171/
給食のお味噌はもちろん、大豆の生産でもお世話になっている「安城市」今回はそんな安城に
ある小学校に味噌仕込み授業できました！
コロナ禍でこういったリアル体験は減っている中、先生からご相談を受けてやっとこさ実現！
当日は体育館に学年全員集まってみんなで一緒にやりました。
秋に家庭科で味噌を勉強したり料理したりするのを目標に夏前から味噌を仕込んで準備。
体育館なので広いし床が使えるので大豆潰しで膝使ったり、肘使ったりみんな工夫して作業してました。
久しぶりにこれだけの子たちと同時にやったけど、みんなで一緒にやるのはやっぱ最高。
最後にみんな味噌に名前を付けて仕込み完了！
ここからお家で熟成させて出来上がりは夏休み明け。
同じ日に同じ材料で仕込んだ味噌だけど、出来上がりはみんなきっと違うかな。
でも手前味噌はみんな違って、それがいい。
美味しいお味噌になるようにたまに見て育ててね～
ブログ https://temaemiso-susume.com/report/4171/
こんにちは。桝塚味噌の野田です。
梅雨も明けてお待ちかねの夏休みが近づいてきました！
今回は、弊蔵初の女性職人である夏子プレゼンツの
「自由研究も絵日記もバッチリ！みその小学校」を7月、8月に1回ずつ開催します。
夏休みの宿題である自由研究や絵日記にもバッチリな子供向けの体験です。
ぜひお時間ある方、宿題をしっかり終わらせたいお子さんは遊びにきて下さい！
【7/16、8/20】 夏休み～自由研究も絵日記もバッチリ！みその小学校
案内 申込み https://temaemiso-susume.com/event/4157/
こんにちは。桝塚味噌の野田です。
梅雨も明けてお待ちかねの夏休みが近づいてきました！
今回は、弊蔵初の女性職人である夏子プレゼンツの
「自由研究も絵日記もバッチリ！みその小学校」を7月、8月に1回ずつ開催します。
夏休みの宿題である自由研究や絵日記にもバッチリな子供向けの体験です。
ぜひお時間ある方、宿題をしっかり終わらせたいお子さんは遊びにきて下さい！
【内容】
①みそ仕込み体験・・・1kgの米みそを仕込みます
②子供のじゃんけん大会・・・素敵なプレゼントをご用意しております
＊会の後に蔵で少し写真撮影などできます
【日時】
2022.7.16（土）
時間
①9：00～10：00
②11：00～12：00
2022.8.20（土）
時間
①9：00～10：00
②11：00～12：00
【場所】
蔵元 桝塚味噌(知環状鉄道 北野桝塚駅 徒歩３分)
愛知県豊田市桝塚西町南山６番地
＊駐車場はありますのでお車でもお越し頂けます
【参加費】
親子1組：1000円（税込）
＊みその原料代、容器代など込みです
＊お子様を追加（大人1名、お子様２名）なども大丈夫
＊お子様だけでの参加も上の学年の子はOK
【7/16、8/20】 夏休み～自由研究も絵日記もバッチリ！みその小学校
案内 申込み https://temaemiso-susume.com/event/4157/
ここは東京・高円寺。
学生時代に３年住んだ思い出深い町。
久しぶりにくると色々思い出してなんか心が高鳴ります。
今回の目的はうちの味噌を使った味噌カツを提供してくれてる「ウシータ」で味噌カツとパスタを食べる事！
実はここのお店は同郷で高校の時から知ってるぐらいの姉弟がやっているお店なのです。
先日出演させてもらった青空レストランを見られて久しぶりにやりとりをした中で、今後お伺いしますって約束したので約束通りきました。
せんべろで有名なお店ってことは知ってたので夜来たかったんですけど、中々時間作れないのでランチで訪問。
とりあえず目当ての「味噌カツ」と名物のナポリタンをオーダー。
写真は無いですが、中々ボリュームのあるサラダにパンにドリンクまで付いてきます！
ナポリタンは中太でいい感じの麺が特徴的で美味しくいただきました～！
そして今回のメインである「味噌カツ」
メニューの説明にご丁寧にふるさと桝塚味噌使用と記載してある！！ありがたや～
地元の味っぽく少し甘めなソースに仕上げつつ、イタリアのカツレツのような仕上げでめちゃ美味。
ワインかお米片手に食べたくなりましたw
なんかこうやって同じ同郷の人が頑張ってたり、地元の味って紹介してもらえてうれしいのと同時にもっと頑張ろって思えます。
高円寺ウシータ
住所：東京都杉並区高円寺北３丁目２２−５ ２階
営業時間：11:00-22:00
電話番号：03-6336-4451
ツイッター：https://twitter.com/uscita315
身体に気を付けてこれからも姉弟仲良く頑張って下さい！（四代目 2022.6.25）
