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ブログ「夏子と味噌」-7



こんにちは、夏子です!

今回は「手掘り」で味噌を出す方法をご紹介します
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2mほどの深さの味噌を2人で掘り出していきます。
ベテランの蔵人にとっても大変な作業なんです!
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育てている大豆はついに収穫することができました!
味噌の学校や見学の際に、みなさんに見ていただこうと思っています!


ブログ http://www.masuzuka.co.jp/blog/%E5%A4%8F%E5%AD%90%E3%81%A8%E5%91%B3%E5%99%8C/entry-927.html