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2020年9月度選べる！手作りみその教室＠東京/代々木

2020年9月度手作りみその教室＠東京/代々木

8月は通常クラスはお休みで、オンラインクラスを開校します！

仕込み材料をお家に届けさせていただいて、Zoomを使って一緒にお味噌を仕込みます。

開催日は8/23（日）13：30スタートになります。（仕込みだけの参加もOK）
＊前半パート13：30～テイスティング＆みそ座学
＊後半パート14：30～仕込み開始

内容　申込み　https://temaemiso-susume.com/event/2979/
　　　　　　　　　https://temaemiso-susume.com/event/2974/　（リピーター向け）

更新日：2020年08月03日

8/23(日) 選べる！手作りみその教室＠オンライン(Zoom使用)

8月は通常クラスはお休みで、オンラインクラスを開校します！

仕込み材料をお家に届けさせていただいて、Zoomを使って一緒にお味噌を仕込みます。

内容　申込み　https://temaemiso-susume.com/event/2966/

更新日：2020年07月30日

椙山女学園大学教育学部　(2020前期）

7月25日、13年目の椙山女学園大学教育学部の前期の授業です。
恒例となった野崎教室の見学です。将来教師を目指す皆さんに期待を込めて開催しています。

ブログ　http://www.masuzuka.co.jp/blog/kura/entry-1016.html

更新日：2020年07月27日

オリジナル日本酒「手前酒々-TEMAESASA2020」完成！

今年で５年目となった味噌に合うオリジナルの日本酒作り。
ついに関谷醸造さんでの上槽、瓶詰も終わりついに届きました！

「’１６」「’１７」「’１８」「’１９」と毎年少しづつ酵母や精米歩合などに変化を持たせつつ色々試してきました。
今年も杜氏と打ち合わせをしながら食前酒では無く、味噌の旨みに負けない食中酒が仕上がってきました。

ブログ　https://temaemiso-susume.com/misotrip/2904/

更新日：2020年07月15日