フランスのマダムと味噌仕込み

ワイン・チーズなどの発酵食品や熟成という素敵な文化を持つ国「フランス」
今回はそんなフランスのマダムの方々と味噌トークや実際に手作り味噌の仕込みをやらせてもらいました

ブログ　https://temaemiso-susume.com/report/1680/

【募集】6/9(日)選べる！手作りみその教室＠東京/代々木

東京・代々木での２０１９年６月度の手前みそ教室の開催日が決定！
６月の開催日は・・・ロックの日６/９（日）になります。

＊午前のクラスは、お子様もご参加可能です

内容・申し込み　詳細は「手前みそのススメ」で検索してください。
https://temaemiso-susume.com/event/1671/

「夏子と味噌」-1

はじめまして！
桝塚味噌に入社して2年目になる堀木です！
桜も咲き、すっかり春になりました。

ブログ　http://www.masuzuka.co.jp/blog/%E5%A4%8F%E5%AD%90%E3%81%A8%E5%91%B3%E5%99%8C/entry-860.html

蔵元写真館「追憶」28

愈々（いよいよ）、桝塚味噌ブランドの発足である。

ブログhttp://www.masuzuka.co.jp/blog/%E8%BF%BD%E6%86%B6/entry-858.html

２０１９年５月度の「みその学校～手作り味噌教室」の開校日が５月１８日（土）に決定！
空調管理していない天然醸造の味噌蔵での仕込みなので、暑くなる６～８月（6月は状況によっては開催）はみその学校はお休みになります。
夏前に仕込みたい方はぜひご参加下さい。

内容・申し込み　詳細は「手前みそのススメ」で検索してください。
https://temaemiso-susume.com/event/1609/