桝塚味噌は創業以来、天然醸造の味噌を守り続けている愛知の味噌蔵元です。
桝塚味噌は創業以来、天然醸造の味噌を守り続けている愛知の味噌蔵元です。
米国人Ralph Nielsen氏 （Mountain Ear Productions）が弊蔵を題材に短編ドキュメンタリー“Raising Miso”を完成させました。動画投稿サイトユーチューブで公開中
You Tube https://www.youtube.com/watch?v=BOajzpjirvU&t=5s
作品は英語字幕付でご覧ください。
今週発売の女性セブンの「大人のワークショップ特集」の中で、編集部のオススメワークショップに手前みそのススメを選んでいただきました！
ブログ https://temaemiso-susume.com/event/1686/
ワイン・チーズなどの発酵食品や熟成という素敵な文化を持つ国「フランス」
今回はそんなフランスのマダムの方々と味噌トークや実際に手作り味噌の仕込みをやらせてもらいました
ブログ https://temaemiso-susume.com/report/1680/
東京・代々木での２０１９年６月度の手前みそ教室の開催日が決定！
６月の開催日は・・・ロックの日６/９（日）になります。
＊午前のクラスは、お子様もご参加可能です
内容・申し込み 詳細は「手前みそのススメ」で検索してください。
https://temaemiso-susume.com/event/1671/
はじめまして！
桝塚味噌に入社して2年目になる堀木です！
桜も咲き、すっかり春になりました。
ブログ http://www.masuzuka.co.jp/blog/%E5%A4%8F%E5%AD%90%E3%81%A8%E5%91%B3%E5%99%8C/entry-860.html