敗戦と海軍岡崎航空隊（桝塚飛行場）5

http://www.masuzuka.co.jp/blog/%E8%BF%BD%E6%86%B6/entry-805.html

第二次世界大戦当時、この航空隊で沢山の若者たちが戦争を学び、殺し方や死に方を教えられ戦地に向かいました。現在、当時の格納庫や兵舎は味噌蔵として利用され、食育を通し、「生きること」を教えています。

【解説】味噌の正しい保存方法は？

https://temaemiso-susume.com/questions/1018/

スーパーで味噌は基本的に常温（中には冷蔵ケースもあります）で売られていますが、買ったお味噌や手作りした味噌は、自宅でどのように保存すれば、美味しく長く食べれるのでしょうか？
今回は種類別におすすめの保存方法を伝授させて頂きます！

敗戦と海軍岡崎航空隊（桝塚飛行場）4

http://www.masuzuka.co.jp/blog/%E8%BF%BD%E6%86%B6/entry-800.html

第三航空隊（豊田市桝塚西町）は搭乗兵養成の目的で弊社の隣地に設置されました。現在弊社の味噌蔵として当時の格納庫、兵舎が利用されています。

90周年記念　「蔵フェス ひとなる祭１８」開催！

ブログ　https://temaemiso-susume.com/report/954/

桝塚味噌９０周年を記念した、「蔵フェス　ひとなる祭」が無事！
雨予報を乗り越え、天気にも恵まれていい1日でした。

詳細・申し込み　https://temaemiso-susume.com/event/897/

東京・代々木での今年度最後となる１２月の手前みそ教室の開催日が決定です！
１２月の開催日は・・・１２/１６（日）になります。

＊午前クラスは、大人の方限定の一般クラスになります
＊午後は、別途ページでリピーター限定のクラスを募集しています

仕込んでいただく味噌は、熟成期間が短めの米みそ（白みそ）と長期熟成型の豆みそ（赤みそ）からお好きな味噌を選んで下さい！
特に東京で本物の豆みそ（赤みそ）の仕込みが体験できるのは、間違いなくここだけです！