桝塚味噌は創業以来、天然醸造の味噌を守り続けている愛知の味噌蔵元です。
2017年08月29日
「蔵周辺の整理」(現 溜蔵前) 昭和11~12年(1936~1937)
清市とシヅエは、初めて作った味噌蔵の前を整地し、作業スペースを確保した。自宅の軒先で始めた味噌屋は手狭となり、味噌蔵そして作業場の確保へと、一歩ずつ広がりを見せる。 使用していた大八車も写っています。 百坪(300㎡)程の拡張であったが、家族の夢でもあった。
有ること難し。 店主