2024年01月25日

蔵元写真館「追憶」77



ばあちゃんと三代目(1967)


記念すべきゾロ目、77回は少々PV系です。
大好きだった「働くばあちゃん」は素敵でした。
いつも通り、モンペに割烹着、そして「姉さん被り」の手ぬぐい。
働く女性のいでたちでした。
三代目は10歳。1967年の姿です。


有ること難し。 店主


2023年07月28日

蔵元写真館「追憶」76



商品群と出荷待ち商品(1965~1970)


製造、熟成そして製品加工のラインができる
安定的生産のおかげで商品群形成が可能なる


有ること難し。 店主


2023年06月26日

蔵元写真館「追憶」75



社内会議と消費者見学(1965~1970)


月例の社内会議が真摯に開催され
消費者(生協の組合員)産地見学が多く行われました


有ること難し。 店主


2023年04月18日

蔵元写真館「追憶」74



自動充填機と商品ピックアップ(1960~1965)


味噌の袋詰めが自動化され
今までにないスピードと正確性が可能になりました。


有ること難し。 店主


2023年03月24日

蔵元写真館「追憶」73



元味噌の定量移送と摺機(1960~1965)


熟成完了後、みそは摺機を通し均一化された
容器入り用の味噌が出来ます。


有ること難し。 店主