2007年12月22日

乾燥

乾燥


味噌蔵ひとなる祭で忙しい日々を
過ごしました。
その間、大豆は乾燥中でした。
周囲の大豆畑は収穫が終わりましたが、
この畑はゆっくり天日乾燥します。
昔はコンバインも無く、人の手により
ゆっくりと農作業が行われていました。

有ること難し。店主

2007年10月11日

枝豆

大豆畑

枝豆

秋本番です。
大豆畑も色濃くなりました。
葉を上げると、枝豆が鈴なりになっています。
秋祭りのこの時期になると、 我々には枝豆の季節です。
自然はやさしく微笑んでくれます。

有ること難し。店主

2007年09月08日

花が咲きました。

大豆畑

大豆の花

8月下旬より大豆の花が咲き始めました。
遠めに見ていると、成長した青々した大豆が見えますが、
実は、薄紫の花が咲いています。
9月中旬まで咲いていますので、是非見つけてください。
「秘する花を知るべし。」 可憐な花に話かけてくださいね。

有ること難し。店主

2007年08月04日

水溜め設置

大豆成長中

水溜め

今回の大豆の発芽率は90％以上でした。
大豆を播きすぎ、間引きを半分以上行いました。
二つの台風の影響も少なく、順調に成長しています。
蔵の片隅に、昔使っていた「肥溜め」があり、
大豆畑の隅に「水溜め」として設置しました。
これで夏を乗り切りましょう。

有ること難し。店主

2007年07月16日

大豆播種と発芽

播種７/１

発芽７/５

世界的に穀物価格の上昇が気になります。
地球環境のために「とうもろこし」からエタノール燃料をつくるとか・・・
その燃料を使い車を走らせることが環境にやさしいとか・・・
なんとなく詭弁に聞こえますね。
ともかく、大豆を育てましょう。
蔵の横にある花壇で、今年は大豆を播きます。
道路沿いで、大豆の環境は決して良くはありません。
最悪の環境で大豆は育つか？試してみましょう。

有ること難し。店主