桝塚味噌は創業以来、天然醸造の味噌を守り続けている愛知の味噌蔵元です。
2005年01月06日
洗い終わり
年末最終日、直売店では大洗をします。 秤売り用の桶、床すべて水で綺麗に洗います。 この作業が終ると、一年が終るなぁなどと感じます。 直売店だけでなく、蔵全体が洗われ、一年の垢が落ち、 新年を迎える準備が整うのです。 感謝と希望が、脳裏に現れますね。 有り難うさま。そしてよろしくね。 合掌。 店主