2003年05月02日

１４年産の契約栽培大豆の最終確認

１.契約栽培の大豆

２.大豆確認中　早川さん（商社）、 森田さん（経済連）、吉兼さん（JA豊田）

１４年産の契約栽培大豆の最終確認を、
JA豊田の集荷センターで、生産者と我々で行いました。
昨年は、２年続きの豊作で、作柄もよく
「良い大豆が育ちました。」と、ほころぶ笑顔。
次は、「良い大豆」を、蔵人の手で、「良い味噌」に育てる番です。
・・・心なしか、気合が入ります。・・・
でも、本当は、蔵が育ててくれるんですよね。
・・・育つ味噌は、美味しさが違います。

「味噌蔵の　古き母屋に　燕来る」　　辰

合掌。　店主