桝塚味噌は創業以来、天然醸造の味噌を守り続けている愛知の味噌蔵元です。
2003年02月09日
蔵ではありませんが、 100年以上経った、5代に渡り住んできた茅葺きの住居の解体です。 屋根裏の煤竹や建具など使えるものは再利用します。 そして、民家再生の材料になるようです。 最近は、再生住宅の需要があるので、使えそうな部材は利用します。 ずっと住んできた家が解体されるのは、寂しさがありますが・・・ 残すものと壊すもの、両方とも必要です。 合掌。 店主