桝塚味噌は創業以来、天然醸造の味噌を守り続けている愛知の味噌蔵元です。
2011年03月17日
基調講演 京都大学大学院理学研究科 山極寿一教授「家族が一緒に食べる。」
弊蔵で東海農政局主催の教育ファームスタディーが開催されました。 我々としては第3回味噌蔵ひとなる祭です。 寒さを感じる味噌蔵に110名を超える方々が集まり、 一日中、食育を多方面より考える機会でした。 一切、一般客はいませんでしたが、真剣な考察が行われました。 有ること難し。 店主