桝塚味噌は創業以来、天然醸造の味噌を守り続けている愛知の味噌蔵元です。
2024年03月09日
桝塚味噌の味噌蔵や木桶たちが文化庁の「食文化ミュージアム」に認定されました。 過去の遺産にならないよう、これからもこの世界を大事にしつつ味噌造りに励みます。
有ること難し。 店主
