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2023年03月24日

蔵元写真館「追憶」73

蔵元写真館「追憶」73

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元味噌の定量移送と摺機（1960～1965）

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熟成完了後、みそは摺機を通し均一化された
容器入り用の味噌が出来ます。

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有ること難し。　店主

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