桝塚味噌は創業以来、天然醸造の味噌を守り続けている愛知の味噌蔵元です。
2017年04月25日
「委託加工の仕込」 昭和5~6年(1930~31)
小作として稲刈りを終えると、藁半紙に『味噌の委託加工承ります』と書き、三河一帯を自転車の後ろに広告を縛り、妻シヅエと共にまわった。 各村々では、変わった事を始めたものだとか、そんな商売が成り立つものか、持ち逃げするのだろうと言われた。 だから、商売の前にまず信用されるのが第一の苦労であった。
有ること難し。 店主