桝塚味噌は創業以来、天然醸造の味噌を守り続けている愛知の味噌蔵元です。
2009年04月19日
豆腐になりました
出来上がった大豆から豆腐を作りました。 豆乳ににがりを入れて豆腐です。 春のBBQパーティーに手作り豆腐がお目見えです。 昨年春の播種から一年、 ついにまともに豆腐になりました。 何となく幸せな気分になりました。 今年は農園担当者が佐々木君に代わります。 有ること難し。店主