桝塚味噌は創業以来、天然醸造の味噌を守り続けている愛知の味噌蔵元です。
2008年07月19日
お芽出とう。
播種して3〜4日で発芽です。 土の中から、ひょっこり芽が出て、 人と大豆お互いに、嬉し恥ずかしやら不思議な感じです。 でも、すくすくと育ってほしいものですね。 芽を抜いて食べてみると、青臭い「大豆もやし」でした。 秋には枝豆で食べちゃうぞ。 有ること難し。店主