桝塚味噌は創業以来、天然醸造の味噌を守り続けている愛知の味噌蔵元です。
2000年09月20日
秋の大雨で、東海地区で大きな被害を出し、大豆畑も冠水し、どうなるか心配しましたが、 大豆のさやは、泥水で汚れましたが、順調に生育しています。 日々、枝豆は大きくなっています。 生の枝豆を食べてみると、まだ薄っぺらで、青臭くそして未成熟でした。もうしばらくすると ビールのつまみとして最高になるでしょう。 「梨売りが 試食の梨を 剥いている。」 かま次郎