2014年07月16日

「名電高等学校みそ」生まれる

名電高等学校みそを仕込みました

全学年総勢55名参加の生活クラブのみそ仕込み体験です。
３年生は卒業後に出来上った味噌を送られてきます。
１．２年生は活用方法を今後検討します。
校舎内での熟成は今後「名電みそ」として受け継がれていきます。
初めての仕込み体験は、くさかったり、いいにおいだったり
でも、意外と簡単にできました。
みそについても１．２年生はぜんぜん知らなかったけれども
今回で、少し理解ができました。
原材料もこれだけって思いました。
熟成が楽しみです。

有ること難し。　店主