2009年07月11日

豆播き


2009年は担当佐々木君です。
今日は起こされた農園で大豆の播種です。
豆播きには、集まったみんなの思いが詰まります。
ちゃんと育ってくれるのを期待し・・・
今年は農園の半分に、さつまいもを植えました。
秋が楽しみです。

有ること難し。店主


2009年04月19日

豆腐になりました


出来上がった大豆から豆腐を作りました。
豆乳ににがりを入れて豆腐です。
春のBBQパーティーに手作り豆腐がお目見えです。
昨年春の播種から一年、
ついにまともに豆腐になりました。
何となく幸せな気分になりました。
今年は農園担当者が佐々木君に代わります。

有ること難し。店主


2009年02月08日


乾燥されていた大豆の脱穀です。
北風寒い中、桶の中で小さ大豆の粒が 叩くのと同時に弾け飛びます。
だんだんと貯まる大豆は 一年の期間の長さを教えてくれますね。
森君曰く
「あまり、期待をしすぎないと。」
意味深い言葉です。 。

有ること難し。店主


2008年12月29日

刈り取り


道路照明の影響で遅れていた刈り取り作業をしました。
畑が幹線道路のそばにあるため、どうしても影響を受けます。
本来、12月初旬には収穫できるはずですが遅れます。
通常コンバインで一気に行う作業が、一本づつ手で刈り取り
そして、裏返しに立てて最後の乾燥。
昔の農家の方々の苦労が想像されますね。
それでは、良い年の瀬をお過ごしください。

有ること難し。店主


2008年11月02日

枝豆だよ。


森君の待ちに待った枝豆の収穫。
先月から枝豆をいつ食べようか、悩んでました。
極力、遅くまで待って食べよう。
などと勝手に思ってました。
やはり、生の枝豆は 僕のように、青臭く、草の味がしました。

有ること難し。店主