BS-TBS 2/26(水)21:00～ 「美しい日本に出会う旅」に桝塚味噌出ます

2020年2月26日（水）にBS-TBSにて21:00～放映される『美しい日本に出会う旅』に出させていただきます！きっと笑
＊上の画像の真ん中のキャプチャが私だったので

通常はナレーションのみ出演されている俳優の瀬戸康史さんが今回は特別版という事で、実際に現地に訪れるというスペシャルバージョンです。

つまり瀬戸さんが豊田の桝塚味噌に味噌蔵にも遊びにきていただきました。
同年代という事で色々仕事の事やこれからなど一緒にお話しさせていただいたり、楽しい時間でした。

詳細は番組をご覧いただければと思いますが、この番組で１つの夢を叶える事ができました。お楽しみに～

ブログ　https://temaemiso-susume.com/misotrip/2576/

有ること難し。　店主

歴史と未来（新聞掲載のご案内）

今朝の中日新聞に『赤いきりん』
先週の矢作新報に『コオロギ醤油とみその学校』
の記事が掲載されております。

味噌造りにも通じますが歴史と未来、両方を紡いでいける味噌蔵になりたいです。

有ること難し。　店主

テレビ放映『ごはんジャパン』の案内

テレビ放映『ごはんジャパン』

12月28日(土)の18時30分〜テレビ朝日の『ごはんジャパン』で弊蔵が取り上げられる予定です。
予告編は以下から見れます
https://www.tv-asahi.co.jp/gohan-japan/

何日もかけて撮影し、若い蔵人の声を聞いてもらったり一同放送が楽しみです。
みなさまもお時間あればご覧下さい(^^)

有ること難し。　店主

戦跡は語る　令和元年、夏

「生と死を伝える味噌蔵」

本日（8/16）の豊田版(名古屋版は昨日)に弊蔵の歴史が載っております。
ご存知の方もいるかと思いますが、弊蔵は岡崎海軍航空隊基地の格納庫や兵舎などを再利用してます。
時代が変わり戦闘機から味噌へと蔵の主人公は変わりました。
この歴史をこれからも大事に紡いでいきたいものです。

有ること難し。　店主

【anan掲載】美・腸活特集/もっと知りたい味噌のこと

今週（7/17）発売した、白石麻衣さんが表紙の『an・an』の「美・腸活」の特集の中で主催している味噌作りワークショップの体験記と味噌講座を掲載してもらいました。

ここ近年「アンチエイジング」「健康」「ダイエット」などのキーワードと共に「腸活」という言葉を色々な場面で聞く機会が増えました。

今回の特集では、

・腸の免疫細胞がカラダを守る！

・腸年齢で素顔もきれいに！

・溜めない腸がボディラインを美しくする！

・アンチエイジングの新たな鍵は”短鎖脂肪酸”

・”腸内細菌”の働きでメンタルも整う！？

のような腸を整えるメリットを基に、どう腸の力を活性化させるかをエクセサイズ・お手入れ・食べ物の取り方などが紹介されていました。

その中で腸の力を引き出す食品として発酵食品の代名詞”味噌”の特集に携わらせてもらいました。

ブログ　https://temaemiso-susume.com/event/1969/

有ること難し。　店主