2009年09月11日

大豆の花

大豆の花


今年は長雨で短い夏でした。
それでも我々の大豆の花は、ちゃんと咲きました。
一般の農家は、長雨のためお盆明けまで播種をしています。
どれだけ成長してくれるか心配です。
周辺の大豆畑では、そのため成長の違いが目立ちます。
国は大豆の増産とは言っていますが・・・
思うようにはならないのが農業なのでしょうね。

有ること難し。店主

2009年09月05日

鶏を絞める

鶏解体

小生の記憶の中に 鶏を解体するおばあさんの姿があります。
子供心に、首を刎ねられた鶏が、 数メートル走っていく姿が焼き付いています。
ここ数十年、その姿も見なくなりました。
今回、知多でその機会をえました。
「食とは命をいただくこと。」 実感しました。

有ること難し。　店主

2009年08月08日

草取り

草取り


雑草と競争しながら大豆とさつまいもは成長します。
温帯モンスーンの我国では、まず除草には・・・
除草剤か手作業の選択が必要です。
我々の畑では、当然手作業です。
面倒な、手間のかかることは大切ですね。

有ること難し。店主

2009年08月03日

近代化産業遺産全国大会

フォーラム参加

豊田市で近代化産業遺産全国大会が開催されました。
我々は産業遺産を伝える立場で、
フォーラムのパネラーとして参加しました。
「遺すのでなく、伝える。」との意思表示を 述べました。
翌日は、産業遺産の見学会が行われ 多くの参加者が弊蔵を訪れました。

有ること難し。　店主

2009年07月19日

発芽＆着床

芽が出た

さつまいもは何とか着床しました。
そして、大豆は５日目に発芽。
雨の降りすぎに心配しましたが、
どうにか一斉に発芽しました。
無農薬ということは・・・
自然と格闘をするということなんですね。

有ること難し。店主


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