2012年01月06日


写真  嫁入り風景


 明けましておめでとうございます。
高浜より大桶16本が、弊蔵に嫁入りしました。
多分、これだけの数の大桶が嫁入りするのは、今後無いでしょう。
この大桶たちは、数年をかけ我々の仲間になります。
「壊されなくて、良かったね。」
「今から、もう一度復活させるからね。」
そんな言葉を掛けたくなりますね。

有ること難し。 店主


2011年12月01日


選定証


国の農林水産省より、地産地消の選定証をいただきました。
今までの企業活動に評価をされたということです。
東海農政局の局長室にて直々に頂き感謝致します。
懇談の席にて、「素敵な日本」にしたいだけですと申し上げました。
「素敵な日本」づくりを一緒に進めましょう。

有ること難し。


2011年09月24日

 

岐阜女子短期大学の3名の学生が体験学習に来ました。
大豆畑から味噌蔵へ、そして味噌が出来上がる
工程を見ながらの体験学習です。
「命を食べる」実感をしてくださいね。
「皆さんの時代」は目の前です。

有ること難し。 店主


2011年04月04日

義援金募金集まる


この度東日本大震災で被災された皆さまに
心よりお見舞いを申し上げます。
我々としても、復旧、復興に向けた活動に
微力ではありますが協力いたします。

有ること難し。 店主


2011年03月17日

教育ファームスタディー in 蔵の杜食育学校



基調講演 京都大学大学院理学研究科  山極寿一教授「家族が一緒に食べる。」


弊蔵で東海農政局主催の教育ファームスタディーが開催されました。
我々としては第3回味噌蔵ひとなる祭です。
寒さを感じる味噌蔵に110名を超える方々が集まり、
一日中、食育を多方面より考える機会でした。
一切、一般客はいませんでしたが、真剣な考察が行われました。

有ること難し。 店主