味噌道

2013年01月31日

高校センター試験激励

みんな頑張れ！

平成２５年１月１９日（土）・２０日（日）の両日、大学入試センター試験がありました。
母校の後輩たちに、激励の意味を込めて、先生方から豆味噌菓子（大先輩、味噌会社社長さん特製）を受験生全員に配布し、元気に受験に臨みました。
悔いのない人生に、エールを添え・・・

有ること難し　　店主

2013年01月12日

三河の技・食文化を伝える自負

2013年1月11日掲載
「私たちは食文化を守り、伝えている自負がある。世の中にあふれる手軽に生産される商品に挑戦していく」。整然と並ぶ木おけの前で、力をこめた。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　有ること難し　　店主

2012年11月29日

小泉武夫の発酵漫遊記

　ＮＨＫ総合　ゆうどきネットワークの、
「小泉武夫先生の発酵漫遊記」で取材が弊蔵に入りました。
放映は12月4日の１６：５０～１８：００です。
蔵の様子や地元の味噌料理もご案内されます。
是非ご覧ください。

有ること難し。　店主

2012年10月15日

来れ！！五平餅マイスター　豊田の「学会」女子学生を養成

2012年10月12日　1面
愛知県豊田市の名物の五平餅を研究、宣伝する「とよた五平餅学会」が、歴史や作り方に詳しい専門家「五平餅マイスター」の養成に乗り出した。

2012年09月26日

食欲の秋になりました。
今日は、猿投中学校で食育活動です。
味噌を通し、食べることの大切さを伝えました。
未来の日本の元気の素は、
「しっかり、食べて寝ることです。」
是非、立派な心身を育ててくださいね。

有ること難し。　店主