贈りものバイブル　12.2016

「おいしいもの、買いたいものいろいろ」
４７都道府県　手みやげリスト、愛知県
豆味噌の上溜を元にした本溜は、醤油の原点ともいえる貴重品
「まるで醤油を濃縮したかのような旨みを感じます。いつもの刺身や焼き魚が全く別物にかわりますよ」
とコメントを頂きました。

有ること難し。　店主

味噌に関する役立つ便利帖

http://www.misodikara.jp/hpgen/HPB/entries/5.html

「味噌屋が教える味噌のオススメ保存方法」
買われたお客様から味噌は常温でいいの？冷蔵庫にいれるのがいいの？などよく質問を頂いたりしておりましたので、味噌屋として美味しく味噌を食べて頂く為の状態別オススメ保存方法をオンラインショッピング内の「桝塚大事典」にアップしました！
常温、冷蔵はもちろん冷凍庫の活用方法まで紹介しています。引き続き、皆様の「味噌のあるちょっと幸せな生活」を応援して参ります！

有ること難し。　店主

蔵の杜小学校（弊社内教室）で録音

ＦＭ愛知の番組「レッツ・エコメンド」の収録がありました。
収録会場は弊社内の藏の杜小学校教室です。
懐かしい「班活動」で録音が進みます。
映像が無い、音だけの世界は新鮮に感じます。
放送は１０月２３日（日曜日）６：３０～７：００・・・
少し早すぎて・・・と思われる方は、早起きしてください。

有ること難し。　店主

技術者の見学

刈谷市にアイシン精機（株）という日本の自動車技術をリードしている大きな会社があります。今日は、アイシン技術会という自主参加の研修です。
日頃、先端技術の開発等を行っている皆様が、全く異なる伝統食品についての見聞をし、見識を高めていただきます。
古い味噌蔵の中で何を感じ、何を学んだかは夫々の個人次第です。
参加した皆様の今後のご健康とご活躍を期待します。

有ること難し。　店主

豊田市でBlack「おでん」発見

豊田市の駅から５分ほどのところに「美松」というおでん屋さんを見つけました。灯台下暗しですが初めて訪問しました。
弊蔵のお味噌を使用して、見事に美味しい「おでん」を提供しております。
この地方独自の味です。この味は関東でも関西でも味わえません。
昭和を彷彿させる店でおでんとお酒はよく合います。
是非一度ご賞味ください。


住所：　　豊田市竹生町3-62
電話：　　0565-32-0712
最寄り駅：豊田市駅[出口2]から徒歩約５分
営業時間：17:30～22:00くらいまで。

有ること難し。　店主