テスト販売始まる

弊社は、「とよた五平餅学会」を主宰してます。
昨年よりスタートしたこの活動は、国産農産物の需要拡大
食料自給率の向上、地域活性化、観光資源開発を目的としています。
今回は初めて、弊社直売店にて露店を併設しました。
製造から販売まですべて社内で行い、産声をあげました。
今後、月一回程度の販売を行う予定です。
食文化を継承するという、高き志を持ち根の張った活動を続けていきます。

「五平餅、食べる彼方に、山河あり。」


有ること難し。　店主

とよた五平餅学会設立

昨年秋より進めていた「とよた五平餅学会」が 設立されました。
現在、豊田市、観光協会、商工会議所、商工会等の 協力を得て、
順次計画の策定を進めています。
車の町豊田市ですが、みんなで新しく 「豊田の素敵な市民食、五平餅」を合言葉に
活動を進めていきます。 是非、一度食べてみてください。

有ること難し。　店主

検査の立ち会い

蔵では、年一回ボイラーなどの 大型圧力容器の検査が行われます。
今年もその時期になりました。
我々のボイラーは昭和38年型です。
全国的にも古さと管理レベルでは高い評価を得ています。
今回は、専門誌に紹介をするとのことで取材を受けました。
今後もできるだけ長持ちをさせたいですね。

有ること難し。　店主

検査の立ち会い

蔵では、年一回ボイラーなどの 大型圧力容器の検査が行われます。
今年もその時期になりました。
我々のボイラーは昭和38年型です。
全国的にも古さと管理レベルでは高い評価を得ています。
今回は、専門誌に紹介をするとのことで取材を受けました。
今後もできるだけ長持ちをさせたいですね。

有ること難し。　店主

ジャガイモ掘り

大漁、大漁。

ジャガイモの収穫です。
種イモを植えて、三か月で収穫できます。
秋に植えると・・・冬前にも収穫できます。
年2回作れる作物で、 インカ帝国をつくった食べものなんですね。
ジャガイモの後に、大豆を植えます。

有ること難し。店主